Detrás de ese liderazgo hay miles de agricultores que hacen posible que este cultivo llegue a tu mesa, acompañando un rico Inchicapi o acompañando un plato de doncella frita. Solo en lo que va del año, la producción regional superó las 98 mil toneladas y continúa creciendo gracias a las condiciones climáticas favorables que han habido en la Amazonía (MIDAGRI, 2025).

Pero producir más no siempre significa producir mejor. Las inundaciones, sequías y la falta de infraestructura siguen afectando al campo loretano. Además, 8 de cada 10 productores trabajan en la informalidad y muy pocos cuentan con sistemas de riego tecnificado (INEI, 2024). A esto se suman las pérdidas que genera la falta de centros de acopio y almacenamiento en la región pues es un cultivo que se malogra rápido (GORE, 2026).

Aun así, el potencial es enorme. Con más acceso a tecnología, asistencia técnica e infraestructura, la yuca podría generar más ingresos, más productividad y más oportunidades para las familias que viven de este cultivo. Solo con un mayor acceso a sistemas de riego, podrían aumentar su productividad en 17% (CIES, 2021).